6

Mingel middag mars

Månaden mars var förr helgad åt den krigiske guden med samma namn. Och som gett oss ord som marsch, marschera och marshall.
Och ungefär som denna magnifika middag. Frontalangreppet mot vissa av våra nyårslöften. Mot alla bantningstips och råd. Själv var jag beredd att hissa vita flaggan redan halvvägs in i huvudrätten.
En den kanonad av utsökta rätter som vår värdinna bestått oss med. Ett stort tack till en matlagningens offensiv, och general!



Fler tips av samma kategori

Den ädla konsten att konversera.

Bygger inte på att själv tala oavbrutet, som många tycks tro. Tvärtom handlar det om... Läs mer

Vad restaurangen kommer ifrån

I Frankrike på 1700-talet och i adelns matsalar, var det en självklarhet att kunna servera en... Läs mer

Mingel

Om konsten att konversera del 1. Läs mer

Gourmeternas sista måltid.

Läs mer

För semlans dag

Läs mer

Det klingas i glaset

Läs mer

För guds skull ta gaffeln!

Läs mer